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Gut Leben mit Nahrungsmittelallergien

Ratgeber mit Diätplan und Rezepten für alle Betroffenen
Verkaufsrang1937inGesundheit - Körperpflege
5
BuchGebunden
Deutsch
Der unentbehrliche Leitfaden für alle Nahrungsmittelallergiker!
Viele Betroffene von Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten stehen vor den gleichen Fragen: Welche Lebensmittel lösen meine Beschwerden aus? Wie kann ich meine tägliche Ernährung umstellen und trotz aller Einschränkungen eine abwechslungsreiche, vollwertige Küche gestalten? Und wo kann ich allergenfreie und -arme Lebensmittel erhalten?
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Produkt

KlappentextDer unentbehrliche Leitfaden für alle Nahrungsmittelallergiker!
Viele Betroffene von Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten stehen vor den gleichen Fragen: Welche Lebensmittel lösen meine Beschwerden aus? Wie kann ich meine tägliche Ernährung umstellen und trotz aller Einschränkungen eine abwechslungsreiche, vollwertige Küche gestalten? Und wo kann ich allergenfreie und -arme Lebensmittel erhalten?
Die Ernährungswissenschafterin Karin Buchart schließt mit ihrem umfassenden Ratgeber für alle Betroffenen endlich die Lücke zwischen Allergietest und Kochtopf:
- Mit detaillierten Informationen zu allergieauslösenden Lebensmitteln,
- Leitfaden zur Allergieerkennung,
- Hintergrundwissen zu den wichtigsten Nahrungsmittelallergien,
- Verzeichnis von Bezugsquellen für Allergikerprodukte und
- umfangreichem Rezeptteil: mehr als 80 Rezepte für einen alltagstauglichen Diätplan.
Details
ISBN/EAN978-3-7066-2417-6
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Erscheinungsjahr2008
Erscheinungsdatum28.04.2008
AuflageÜberarbeitete Neuausgabe
SpracheDeutsch
Illustrationendurchg. vierfarb.
Artikel-Nr.2567436

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Inhalt/Kritik

Kritik"Das Buch von Frau Buchart ist sehr gut gelungen und seriös - Gratulation!" (OA Dr. Thomas Hawranek, Allergieambulanz Universitätsklinik für Dermatologie SALK)
"'Gut leben mit Nahrungsmittelallergien' ist nicht nur ein kompetenter Ratgeber für Betroffene, sondern vor allem auch für Angehörige von Betroffenen. Behilflich ist dieser Ratgeber auch jenen, die noch in der Phase einer möglichen Ursachenfindung stecken. (..
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Autor

Die Autorin: Karin Buchart, Ernährungswissenschafterin, leitete zehn Jahre lang die Diät- und Lehrküche der Sanitas Alpenklinik Inzell, einer Fachklinik für Allergieerkrankungen. Im Jahr 2005 gründete sie die Firma essimpuls, die sich mit nachhaltigen Ernährungskonzepten befasst. Karin Buchart lebt mit ihrer Familie in Unken in Salzburg.
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